炸香芋酥

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1.准备香芋，云吞皮。

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2.芋切片，放入锅中蒸熟。

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3.取出。

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4.放入大碗中加入炼奶。

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5.压成泥状。

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6.分别搓成条。

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7.取一张云吞皮，一端沾点水好粘合，香芋条放于另一端卷起来，两头稍微捏紧扭一下。

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8.依次做好放于盘中。

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9.锅中放油六成热时放下去炸。

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10.小火慢炸至金黄酥脆浮起即可。

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11.捞出来沥下油。

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12.成品图。

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13.成品图。