凉拌腐竹木耳

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1.木耳提前泡发。

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2.腐竹提前泡发。

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3.将木耳腐竹放入锅中烧水焯烫。

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4.焯烫后的木耳腐竹冲凉水沥干水分放入盘中。

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5.起锅烧油倒入青藤椒爆香。

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6.关火后铲出炸焦的藤椒弃用。

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7.将准备好的葱姜蒜末和小米椒圈撒入盘中。

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8.淋上热油。

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9.倒入生抽。

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10.倒入香醋。

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11.搅拌均匀。

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12.成品图。