麻辣鸡块

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1.准备好的烹饪料。

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2.香菇洗净锅内绰一下。

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3.加盐和十三香，淀粉搅拌均匀。

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4.油温八九成热加入香菇炸至金黄捞出。

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5.炸好的香菇。

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6.屠宰干净的公鸡剁块。

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7.入热水绰一下。

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8.捞出空干水分。

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9.炒锅烧热加油，烧至七八成热放葱姜大料爆香。

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10.放入控干的鸡块，炸熟。

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11.待鸡块炸熟放入辣椒和青椒翻炒均匀。出锅装盘。