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那些逐渐远去的儿时味道，都深深的烙印在回忆里。偶尔想起、偶尔出现，尽是亲切和快乐……童年的回忆总是美好而让人难忘的。回想那个纯真时代，虽然懵懂无知，但也无忧无虑，大过年的能吃上几角钱的江米条（兰花根）和汽水就能拥有一天的好心情，那时候的幸福竟是如此简单。哪怕回不到小时候，时常回忆还是可以的吧???? ???? 身体无法缩小，味蕾却可以穿越到过去，寻找到埋藏在记忆深处的童年味道……今天逮着空隙动手做了在心里种草好久的馋嘴小零食～兰花根，你们家乡是叫什么名字呢？
点击查看大图1.先取40克糖。
点击查看大图2.加380克凉水。
点击查看大图3.加热至糖融化。
点击查看大图4.烧开的糖水趁热倒入150克糯米粉中。
点击查看大图5.顺一个方向搅拌至糊化，能粘稠拉丝即可。
点击查看大图6.趁热加入30克猪油。
点击查看大图7.再次搅拌均匀至稍光滑。
点击查看大图8.晾至温热，加入4克泡打粉，搅拌均匀。
点击查看大图9.再少量多次的加入500克糯米粉。
点击查看大图10.搅拌均匀。
点击查看大图11.揉成光滑的面团。
点击查看大图12.好了（软硬适中的面团）。
点击查看大图13.擀成1cm厚的面片。
点击查看大图14.切成1cm宽的小长条。
点击查看大图15.分别搓圆。
点击查看大图16.切成5cm长的小段，江米条生胚就做好了。
点击查看大图17.凉油下锅。
点击查看大图18.开中小火，油温慢慢升高，炸至江米条慢慢浮起，用筷子轻轻拨开，防止黏连。
点击查看大图19.江米条定型后，转大火。
点击查看大图20.炸至金黄色。
点击查看大图21.捞出沥干油。
点击查看大图22.待用。
点击查看大图23.另起锅，50克糖+50克水，熬糖。
点击查看大图24.糖熬至成小泡泡时。
点击查看大图25.倒入炸好的江米条，快速翻炒均匀，全部快速裹上糖霜。
点击查看大图26.起锅，趁热再倒入白糖，簸几下。
点击查看大图27.好了????。
点击查看大图28.成品图。
点击查看大图29.成品图。
点击查看大图30.成品图。
点击查看大图31.成品图。
点击查看大图32.成品图。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
