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那些逐渐远去的儿时味道，都深深的烙印在回忆里。偶尔想起、偶尔出现，尽是亲切和快乐……童年的回忆总是美好而让人难忘的。回想那个纯真时代，虽然懵懂无知，但也无忧无虑，大过年的能吃上几角钱的江米条（兰花根）和汽水就能拥有一天的好心情，那时候的幸福竟是如此简单。哪怕回不到小时候，时常回忆还是可以的吧???? ???? 身体无法缩小，味蕾却可以穿越到过去，寻找到埋藏在记忆深处的童年味道……今天逮着空隙动手做了在心里种草好久的馋嘴小零食～兰花根，你们家乡是叫什么名字呢？
点击查看大图1.先取40克糖。
点击查看大图2.加380克凉水。
点击查看大图3.加热至糖融化。
点击查看大图4.烧开的糖水趁热倒入150克糯米粉中。
点击查看大图5.顺一个方向搅拌至糊化，能粘稠拉丝即可。
点击查看大图6.趁热加入30克猪油。
点击查看大图7.再次搅拌均匀至稍光滑。
点击查看大图8.晾至温热，加入4克泡打粉，搅拌均匀。
点击查看大图9.再少量多次的加入500克糯米粉。
点击查看大图10.搅拌均匀。
点击查看大图11.揉成光滑的面团。
点击查看大图12.好了（软硬适中的面团）。
点击查看大图13.擀成1cm厚的面片。
点击查看大图14.切成1cm宽的小长条。
点击查看大图15.分别搓圆。
点击查看大图16.切成5cm长的小段，江米条生胚就做好了。
点击查看大图17.凉油下锅。
点击查看大图18.开中小火，油温慢慢升高，炸至江米条慢慢浮起，用筷子轻轻拨开，防止黏连。
点击查看大图19.江米条定型后，转大火。
点击查看大图20.炸至金黄色。
点击查看大图21.捞出沥干油。
点击查看大图22.待用。
点击查看大图23.另起锅，50克糖+50克水，熬糖。
点击查看大图24.糖熬至成小泡泡时。
点击查看大图25.倒入炸好的江米条，快速翻炒均匀，全部快速裹上糖霜。
点击查看大图26.起锅，趁热再倒入白糖，簸几下。
点击查看大图27.好了????。
点击查看大图28.成品图。
点击查看大图29.成品图。
点击查看大图30.成品图。
点击查看大图31.成品图。
点击查看大图32.成品图。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
