新年聚餐一道很受欢迎的美食～灯笼虾

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1.准备好大虾。

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2.去头顺便把泥肠抽掉。

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3.锅内放入水和姜片，煮开后倒入大虾，加入料酒。

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4.把虾壳剥去。

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5.土豆去皮。

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6.切片，上锅隔水蒸十分钟左右，顺便把青豆和玉米一起蒸一下。

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7.准备盘一个，把土豆压泥倒入青豆和玉米，加沙拉酱拌匀后捏成椭圆形状放入盘中。然后把大虾一个个放入像灯笼的形状即可。

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8.把淀粉和番茄酱和白糖放入小碗中，加适量水调匀，倒入锅中小火慢慢搅拌至粘稠变色，起锅把茄汁倒入灯笼虾上，一道酸酸甜甜的灯笼虾就做好了。快来试一试吧。