红豆酥

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1.软化黄油加糖粉盐低速混合转中高速搅打。

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2.加入牛奶蛋黄。

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3.中高速打发。

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4.筛入低粉玉米淀粉泡打粉。

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5.用刮刀拌均匀。

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6.戴手套合成团，无干粉即可（如面团过软会沾手可放冰箱冷藏一会）。

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7.分成30克一个小剂子。

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8.面团用手捏会再压扁。

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9.放上豆沙馅。

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10.包好揉圆。

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11.依次都包好。

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12.刷蛋黄液撒芝麻。

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13.150度中层20-30分钟（时间温度仅供参考）。

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14.咬一口。

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15.晾凉打包。