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又到一年的元宵节，南方的汤圆北方的元宵。不过南方都是爱吃甜的汤圆，好像只有江浙一带喜欢吃鲜肉汤圆。就像月饼也是，鲜肉月饼比其他的月饼卖的更好。可能是因为鲜肉汤圆没有芝麻豆沙汤圆那么腻吧？
点击查看大图1.猪肉剁成肉糜。
点击查看大图2.将葱姜加适量清水用料理机打成汁，分次加入肉糜中搅拌上劲。
点击查看大图3.加适量食盐，少许生抽搅拌上劲放冰箱冷藏备用。
点击查看大图4.糯米粉加适量清水揉成团。
点击查看大图5.揪一小团做成几个小丸子放锅中煮熟。
点击查看大图6.待浮上来差不多就熟了。
点击查看大图7.将熟团子放入粉团中重新揉匀。
点击查看大图8.揉成光滑的粉团。
点击查看大图9.取一块粉团将肉糜包入粉团中。
点击查看大图10.锅中烧开水，放入汤团，用勺子轻轻推动一下下，以免粘锅。
点击查看大图11.待再次煮沸后加少许凉水继续煮。
点击查看大图12.反复加三次凉水，待汤团浮上来体积涨大一倍左右即可捞出。
点击查看大图13.碗中加适量食盐，少许食用油，撒点葱花和海苔，将汤团连汤汁一起捞出放入碗中。
点击查看大图14.一碗热腾腾，鲜美软糯的鲜肉汤圆就可以享用了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
