油浸鸡腿

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1.鸡腿洗净，焯水后捞出备用。

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2.锅里放水，放入鸡腿，料酒，葱姜，大料，煮制鸡腿。

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3.将鸡腿煮熟，捞出备用。

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4.生抽，蚝油，鲜味酱油，醋，香油，少许白糖调好碗汁儿备用。

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5.香菜切末，大蒜切末，小葱切碎备用。

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6.香菜末，蒜末，葱末，干红椒丝放在鸡腿上面，浇上调好的碗汁儿。

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7.浇上烧热的油即可。

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8.油浸鸡腿。