红烧梭鱼

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1.主要原料。

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2.梭鱼收拾干净，切块备用。

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3.烧热油，放大料瓣。梭鱼块沾干面粉，放热油锅煎鱼。

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4.将梭鱼煎到两面金黄色即可。

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5.切好葱姜蒜备用。

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6.煎好的梭鱼码放锅里，放葱姜蒜，盐，白糖。

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7.放料酒，酱油，醋，放适量热水烧鱼。

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8.将梭鱼烧熟，入味即可。

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9.红烧梭鱼。