凉调紫甘蓝

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1.准备1块紫甘蓝和1片海带。

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2.紫甘蓝和海带丝切丝。

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3.准备1瓣蒜和4个干辣椒。

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4.水煮开，海带丝汆1分钟。

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5.水开后关火，紫甘蓝放入水中过一下即可捞出。

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6.碗中放入切好的蒜，干辣椒及辣椒面。

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7.菜籽油烧熟后油泼一下。

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8.放入少量盐，生抽，醋。

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9.将调料水放入菜中拌匀即可。