三鲜米粉

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1.准备好食材，小葱切葱花，木耳泡发。

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2.酸豆角切碎，最好用榨菜更鲜美。

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3.至锅热油，放入木耳爆炒。

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4.放入肉丝。

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5.加入适量清水。

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6.煮沸。

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7.放入小青菜。

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8.另取煮锅烧开水，将米粉放漏勺上。

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9.入煮锅中将米粉烫熟。

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10.烫到米粉变透明色即可捞出。

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11.将捞出的米粉乘入碗中，再用汤勺舀一大勺煮好的三鲜汤到碗中。

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12.最后将三鲜汤的青菜木耳肉丝做米粉的浇头即可享用。