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卜片就是白萝卜切片晒干。不放盐，直接晒的。小时候经常见卜片或者卜丝，记忆最深的就是小时候清明节，宗族的人聚餐，还经常在野外山上的那种，时常有卜片作的菜，当时是有肉还是没有则没印象了。不过我挺喜欢吃倒是真的。长大后也许是物质条件丰富了，反而少见了。 过年时老人拔了几颗萝卜，放冰箱老没机会吃，初三我干脆切片放楼顶上，那时天气好，一直到初八才收，前两天突然想起来炒了，脆脆的甜甜的，太好吃了，真后悔没多晒点。
1.卜片提前浸泡，大概一个多小时就可以泡软了。
2.略为清洗，切短。
3.葱切好。
4.姜和葱白放一起。家里的这批葱葱头老大了，适合留种。
5.淀粉生抽蚝油老抽适量，放入切好的肉里揉匀。老抽可以适当重点。
6.热锅下油倒入姜葱炒香。
7.肉下锅翻炒。
8.揉熟七八成或者全熟时把卜片放下去翻炒。加点盐，够卜片的咸度就可以了。
9.把卜片炒熟后出锅前放入葱。卜片其实无所谓熟与不熟，炒热透，味均匀就可以了。
10.把葱炒断生。
11.出锅。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
清爽，香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
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