鸭蛋炒夜开花

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1.食材：鸭蛋、夜开花。

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2.将夜开花去皮清洗一下。

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3.放在案板上切成片。

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4.将鸭蛋打入碗中加适量的料酒。

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5.打散。

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6.起锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒成块盛出。

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7.随后，下入切好的夜开花翻炒一下。

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8.接着，加适量的清水。

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9.翻炒翻炒至夜开花熟软。

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10.然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。

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11.最后，加适量的盐。

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12.加适量的味精。

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13.调味炒匀即成。