牛肉炒莴笋

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1.新鲜莴笋去皮备用。

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2.切成薄片备用，姜丝备好。

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3.熟牛肉备好。

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4.热锅冷油，下姜丝煸香。

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5.放入牛肉翻炒均匀。

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6.放入莴笋翻炒均匀。

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7.加入适量热水，盐焖三分钟。

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8.待莴笋熟即可，调入少许鸡精出锅装盘。

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9.成品图。

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10.成品图。