辣炒白菜心

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1.白菜心清洗干净。

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2.白菜梗和叶子分开切好。

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3.准备蒜和小米椒。

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4.起锅热油，蒜和辣椒炒香。

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5.先放入白菜梗翻炒。

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6.菜梗炒软。

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7.放入菜叶。

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8.炒青菜时要撒点水，菜才会脆嫩，炒至变色。

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9.放入盐和蚝油，翻炒入味后出锅。

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10.成品。