草莓大福

点击查看大图

1.糯米粉加玉米淀粉搅拌。

点击查看大图

2.加入牛奶和白糖搅拌均匀。

点击查看大图

3.过筛二遍会更细腻，盖好入冰箱静置半个小时。

点击查看大图

4.上锅水开蒸二十分钟。

点击查看大图

5.用勺子挖开看到凝固就熟了。

点击查看大图

6.晾至温热时，分次加入软化的黄油，反复的柔搓揉匀，盖好放置一会凉透。

点击查看大图

7.草莓用清水反复冲洗干净，不要浸泡。

点击查看大图

8.放厨房纸上吸干水份。

点击查看大图

9.豆沙馅分均等份，取一份包入草莓。

点击查看大图

10.包裹好的样子。

点击查看大图

11.糯米皮也分均等份，撒上熟糯米粉，擀成薄片，因为草莓的大小不同，不能给出准确数据，预计能包裹住豆沙草莓就行。

点击查看大图

12.包裹住豆沙草莓，滚上熟米粉防粘。

点击查看大图

13.切开，漂亮的颜色，软糯香甜，有酸甜水嫩的草莓，吃多少都不会腻的。