白灼肘子肉拌薄荷叶

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1.准备:白灼肘子肉。

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2.准备:薄荷叶。

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3.将薄荷叶泡洗干净。

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4.肘子肉改刀切片摆盘。

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5.薄荷叶放入开水锅中烫十秒捞出来。

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6.摆在肉片表面。

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7.将蒜蓉辣酱，蚝油，糖，香醋拌匀，酱汁就好了。

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8.将酱汁淋在表面(也可以蘸酱吃，随各人喜爱)。

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9.肉片夹着薄荷叶酱在中间，一口满满的薄荷香叶搭配白灼肘子肉片的爽口完全不油腻。

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10.成品图。

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11.成品图。