小时候的毛毛虫面包还馋着吗?做法其实很简单,只需一次发酵就搞掂!
造型可爱,还是以前的味道,超级的松软拉丝,吃一口捏一口,无需挤酱料,奶香味浓,超级好吃!
1.准备材料。放入打面桶中,盐、糖分开放置,酵母不与接触。
2.黄油切小块软化备用,开始打面。
3.一档混合成团,转4-5档打至略光滑状态。
4.轻轻扯开,粗膜状态,破洞不规则。
5.放入软化好的黄油。
6.转1档打至黄油与面团融合,转4-5档打至面团光滑挂钩。
7.取出面团略微滚圆,检查膜状态。轻扯开薄而结实的膜,无需手套膜状态。
8.滚圆的面团盖保鲜膜松弛15分钟。折叠按压排气,平均分成10份,滚圆盖保鲜膜继续松弛15分钟。
9.取一面团,按扁擀开成长方形,翻面整理。
10.底部2/3切开成均匀条状,8条左右。
11.从上往下卷起,底部压在底下。
12.放入油淋膜中。
13.全部操作好,排入烤盘,入烤箱,发酵档32度,无法放置热水保湿的话,可以用喷壶喷一薄层水,发酵45分钟左右。
14.发酵至2倍大。
15.取出刷上一层全蛋液,放入预热好的烤箱,180度烤23-25分钟即可。
16.烤完取出冷凉开吃!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝