小时候的毛毛虫面包还馋着吗?做法其实很简单,只需一次发酵就搞掂!
造型可爱,还是以前的味道,超级的松软拉丝,吃一口捏一口,无需挤酱料,奶香味浓,超级好吃!
1.准备材料。放入打面桶中,盐、糖分开放置,酵母不与接触。
2.黄油切小块软化备用,开始打面。
3.一档混合成团,转4-5档打至略光滑状态。
4.轻轻扯开,粗膜状态,破洞不规则。
5.放入软化好的黄油。
6.转1档打至黄油与面团融合,转4-5档打至面团光滑挂钩。
7.取出面团略微滚圆,检查膜状态。轻扯开薄而结实的膜,无需手套膜状态。
8.滚圆的面团盖保鲜膜松弛15分钟。折叠按压排气,平均分成10份,滚圆盖保鲜膜继续松弛15分钟。
9.取一面团,按扁擀开成长方形,翻面整理。
10.底部2/3切开成均匀条状,8条左右。
11.从上往下卷起,底部压在底下。
12.放入油淋膜中。
13.全部操作好,排入烤盘,入烤箱,发酵档32度,无法放置热水保湿的话,可以用喷壶喷一薄层水,发酵45分钟左右。
14.发酵至2倍大。
15.取出刷上一层全蛋液,放入预热好的烤箱,180度烤23-25分钟即可。
16.烤完取出冷凉开吃!
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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