胡萝卜豆芽迷迷蒿丸

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1.摘好的迷迷蒿。

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2.淘洗净，控水。

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3.切成一指段，再横切几刀。

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4.胡萝卜擦丝切碎。

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5.黄豆芽洗净剁碎。

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6.葱姜末备用。

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7.迷迷蒿，胡萝卜，黄豆菜放盆内。

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8.适量盐，花椒粉，鸡精调味儿。

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9.拌匀稍腌。

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10.葱姜放入拌匀。

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11.适量面粉，一把红薯淀粉。

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12.加入一点点水，拌成粘稠菜团。

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13.一点小苏打，温水化开。

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14.小苏打水倒入拌匀。

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15.揪成一个一个丸子。（手上有面，还得拍照????）

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16.锅内油烧至五六成热，丸子一个一个放入。l

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17.炸至丸子浮起，火力稍大。

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18.炸至丸子颜色金黄。

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19.捞出控油。

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20.成品。

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21.成品。