水煮牛肉卷

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1.昨天做的水煮羊肉卷儿子特别喜欢，冰箱里刚好还有一盒牛肉卷，水煮牛肉卷走起。

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2.锅内适量水烧开，牛肉卷放入。

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3.焯一滚儿捞出。

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4.温水洗去浮沫儿。

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5.金针菇，千张备用。

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6.黄豆芽适量。

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7.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒一下。

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8.放入适量火锅底料。

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9.炒出红油。

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10.倒入适量开水。

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11.黄豆芽和千张放入。

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12.煮至黄豆芽断生。

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13.金针菇放入。

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14.煮至金针菇熟透，适量盐，生抽调味儿。

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15.金针菇，黄豆芽，千张捞入碗底。

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16.牛肉卷倒入汤里。

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17.煮开关火。

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18.牛肉卷连汤倒入盆中。

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19.撒上香菜即可。成品。

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20.成品。