清炒辣椒

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1.长约一尺的本地辣椒，香辣美味。洗净切成辣椒圈备用。

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2.炒锅上火放油烧热，放入花椒、蒜蓉炒出香味。

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3.放入辣椒翻炒。

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4.待辣椒炒至断生，放适量盐，继续翻炒。

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5.将辣椒炒至变软，烹少许陈醋即可。

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6.成品。