莴笋胡萝卜炒牛肉

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1.牛里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉、油拌匀腌制10分钟。

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2.莴笋、胡萝卜去皮切丝。

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3.锅中放油烧热，下入牛肉翻炒变色盛出。

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4.锅中留余油，放入莴笋、胡萝卜翻炒。

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5.合入炒好的牛肉和蒜苗，加盐调味炒匀。

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6.成品。