青椒鱼豆腐炒春笋

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1.食材：春笋、鱼豆腐、青椒（已去蒂去籽清洗切开）。

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2.将鱼豆腐拆开包装放在案板上切成片。

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3.将春笋剥壳洗净、捞出。

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4.放在案板上切成片。

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5.接着，将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。

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6.起锅倒油烧热，下入青椒和切好的鱼豆腐翻炒翻炒至青椒断生。

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7.然后，合入焯好的春笋翻炒一下。

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8.最后，加适量的酱油。

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9.加适量的盐。

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10.加适量的味精。

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11.调味炒匀即成。