清明节前后,艾草随处可见,长势喜人。有的地方这时候要在大门上挂一捆艾草辟邪。除了这个“特殊功能”,平常还可以用艾草来煮水,给小孩子擦身体洗澡,祛痱子,清热。还有的人拿艾草煮水来泡脚,懂得养生呀????但是我们更多的是拿艾草来做青团,有甜馅儿有咸馅儿,吃一口,韧韧弹弹,口齿留香。觉得处理艾草汁麻烦,可以买现成的艾草粉来用。下面的配方做了22个青团。
点击查看大图1.准备材料和工具。硅胶垫铺在台面上。
点击查看大图2.称取猪油,艾草粉,糯米粉,糖粉在盘里,200克清水少量多次添加,边倒边揉面团,成团即可。
点击查看大图3.称取澄面,准备100克开水,边倒边搅拌揉面,成团即可。
点击查看大图4.两个面团放一起揉成团。
点击查看大图5.放在盘里备用。
点击查看大图6.把豆沙分成25克一份的小团,面团分成每个30克的小团。
点击查看大图7.像包包子一样包入豆沙馅儿。
点击查看大图8.蒸笼垫油纸,把青团胚放在油纸上防粘。
点击查看大图9.蒸锅加水煮开,再把青团胚放上去蒸10-12分钟。时间到马上取下来,开盖。
点击查看大图10.准备一点食用油,表面刷一层油,吃不完的用保鲜膜包起来,速冻。吃时复热。
点击查看大图11.小朋友已经迫不及待了哦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女