酱大骨

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1.排骨放水中煮开去除血沫。

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2.葱姜，干红辣椒，香叶，小茴香，八角，花椒准备。

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3.锅中放葱姜和香料，倒入一袋黄酱，加生抽，白糖。

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4.加入一罐啤酒煮2小时。

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5.炖至排骨肉烂。

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6.捞出即可。