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结婚嫁娶各地有各地的风俗，听妈妈讲聘姑娘一般都好办，只要不是大办的话，一般两天或者三天就结束了。但是要娶媳妇的话都是一摆就是几天的酒席，现在有条件的多数都是去饭店，省时、省事、省心，一两天就ok了，但是吃【子寸饺子】和【宽心面】的婚礼习俗还是留了下来。
【子寸饺子】是姑娘家在婚礼的前一晚要准备好，由姑娘的婶子、姑姑或姨来包，要带去婆婆家的，可以是30个，或者48、66个等吉利数字就可以。各地都有不同的。我们那里是在典礼结束的时候，由一个娘家的全面人先端上宽心面问：“生不生？”这个生不是面生不生，是问生不生孩子呀，所以新人一定要说生？寓意生儿玉女，心胸宽广。吃完宽心面然后接着就端上【子寸饺子】接下来就该吃子寸饺子了。这饺子必须要由新郎这边儿女双全的嫂子煮好并端给新人和新人的父母一块吃才行。五彩代表多姿多彩的生活，子寸寓意儿孙满堂，所以就是寓意多子多孙幸福美满的生活！
今天我的这个【子寸饺子】是凭借记忆用2两左右的面做了30个左右，饺子很小很小，由于盘子很小，饺子看起来似乎不小，不过这么多才一小盘，小小的饺子五彩的馅，借此机会向所有进入婚姻殿堂的朋友们，送上我的祝福，祝福朋友们婚姻幸福、子子孙孙都是多彩的人生！
点击查看大图1.子寸饺子食材---面粉加入水和成软硬适当的面团。
点击查看大图2.子寸饺子食材---猪肉馅（3分肥七分瘦）。
点击查看大图3.红黄彩椒丁、尖椒丁，、榨菜丁、火腿丁。
点击查看大图4.葱姜末放入肉馅中。
点击查看大图5.猪肉馅放入生抽、蚝油、胡椒粉、糖、葱姜碎搅拌均匀后放入植物油少许加入少许蛋清搅拌均匀。
点击查看大图6.在放入五彩馅搅拌均匀即可。
点击查看大图7.面揉好搓成长条，切成拇指大小的剂子。
点击查看大图8.然后擀成皮子，放入五彩馅，包成饺子。
点击查看大图9.全部的饺子包好。
点击查看大图10.水开后下入饺子煮两开就熟了出锅捞出。
点击查看大图11.怡汝的这款【五彩子寸饺子】就做好了！
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
