结婚嫁娶各地有各地的风俗,听妈妈讲聘姑娘一般都好办,只要不是大办的话,一般两天或者三天就结束了。但是要娶媳妇的话都是一摆就是几天的酒席,现在有条件的多数都是去饭店,省时、省事、省心,一两天就ok了,但是吃【子寸饺子】和【宽心面】的婚礼习俗还是留了下来。
【子寸饺子】是姑娘家在婚礼的前一晚要准备好,由姑娘的婶子、姑姑或姨来包,要带去婆婆家的,可以是30个,或者48、66个等吉利数字就可以。各地都有不同的。我们那里是在典礼结束的时候,由一个娘家的全面人先端上宽心面问:“生不生?”这个生不是面生不生,是问生不生孩子呀,所以新人一定要说生?寓意生儿玉女,心胸宽广。吃完宽心面然后接着就端上【子寸饺子】接下来就该吃子寸饺子了。这饺子必须要由新郎这边儿女双全的嫂子煮好并端给新人和新人的父母一块吃才行。五彩代表多姿多彩的生活,子寸寓意儿孙满堂,所以就是寓意多子多孙幸福美满的生活!
今天我的这个【子寸饺子】是凭借记忆用2两左右的面做了30个左右,饺子很小很小,由于盘子很小,饺子看起来似乎不小,不过这么多才一小盘,小小的饺子五彩的馅,借此机会向所有进入婚姻殿堂的朋友们,送上我的祝福,祝福朋友们婚姻幸福、子子孙孙都是多彩的人生!
点击查看大图1.子寸饺子食材---面粉加入水和成软硬适当的面团。
点击查看大图2.子寸饺子食材---猪肉馅(3分肥七分瘦)。
点击查看大图3.红黄彩椒丁、尖椒丁,、榨菜丁、火腿丁。
点击查看大图4.葱姜末放入肉馅中。
点击查看大图5.猪肉馅放入生抽、蚝油、胡椒粉、糖、葱姜碎搅拌均匀后放入植物油少许加入少许蛋清搅拌均匀。
点击查看大图6.在放入五彩馅搅拌均匀即可。
点击查看大图7.面揉好搓成长条,切成拇指大小的剂子。
点击查看大图8.然后擀成皮子,放入五彩馅,包成饺子。
点击查看大图9.全部的饺子包好。
点击查看大图10.水开后下入饺子煮两开就熟了出锅捞出。
点击查看大图11.怡汝的这款【五彩子寸饺子】就做好了!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女