做法是外婆教给我的,春季是菠菜最新鲜的时候,搭配猪肝和西红柿,没有腥味儿,更多的是清香哦!
1.新鲜猪肝买回后,洗净切片,再次反复洗净,浸泡,中途换多次清水,让猪肝血水尽量的去掉。
2.选择沙瓤西红柿,改刀切块,姜丝切好。
3.嫩菠菜洗净。
4.猪肝浸泡收拾好后,沥干水分,加入少许淀粉。
5.抓匀,腌制十分钟。
6.锅里烧开水。
7.放入菠菜,滴几滴食用油。
8.水再次开锅后,即可关火捞出沥干水分。
9.换一锅清水,烧开后,放入猪肝,进行焯烫。
10.焯烫至猪肝表面没有血水,大概一分钟即可
11.捞出。
12.沥干水分备用。
13.锅里放少许食用油,加入姜丝,小火炒香。
14.放入西红柿,翻炒至西红柿出汁即可。
15.加入适量开水。
16.再次烧开。
17.放入猪肝。
18.放入菠菜,再次烧开,煮一分钟,加入少许盐和鸡精甜味,就可以了。
19.撒少许葱花。
20.清香可口的猪肝菠菜番茄汤。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝