鲜嫩可口的芦笋炒虾仁

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1.芦笋一把洗干净。

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2.用削皮刀削皮。

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3.切成长短均等的芦笋段。

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4.锅中烧水，加入盐和食用油。

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5.水开后下入芦笋段，焯水一分钟。加入盐和食用油能让芦笋保持翠绿。

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6.基围虾剥壳去虾线。

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7.锅中放油，下入葱蒜末炒香。

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8.炒出香味后下入基围虾炒至虾仁变色。

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9.加入焯水的芦笋段翻炒。

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10.加入生抽，盐翻炒均匀。

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11.最后倒入水淀粉勾芡就可以出锅啦！

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12.芦笋鲜嫩可口，虾仁咸鲜Q弹。