糖醋鸡肉丸子

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1.准备食材，鸡胸肉洗干净，胡萝卜洗干净去皮。

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2.准备辅料。

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3.鸡胸肉切成块再剁成肉泥。

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4.葫芦卜切片再切成条最后剁成末。

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5.生姜切成末，小葱切成葱花放到一个大碗里。

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6.里面加盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、料酒、蚝油和适量花生油朝一个方向搅拌上劲。

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7.拌好的馅。

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8.拌好的馅料用手团成圆放进盘子里。

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9.锅中烧水，水开后将肉丸放进去蒸12分钟。

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10.取一小碗，里面加盐、白糖、生抽、醋、香油、蚝油和玉米淀粉拌成料汁。

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11.蒸熟的丸子里面的水倒进锅里，再将拌好的料汁倒进去烧至汤汁浓稠淋在丸子上面。

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12.上面撒上葱花装饰。

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13.成品图。