水煮小酥肉

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1.小酥肉适量。

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2.千张切丝。

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3.黄豆芽洗一下。

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4.莴笋切薄片。

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5.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。

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6.放入一块火锅底料。

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7.炒出红油。

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8.倒入适量清水。

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9.煮开，适量盐，生抽，鸡精调味儿。

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10.黄豆芽和千张放入。

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11.煮熟。

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12.莴笋片放入。

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13.大约煮30秒。

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14.黄豆芽，莴笋，千张捞入砂锅里。

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15.小酥肉放入汤里。

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16.煮至酥软。

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17.小酵肉连汤倒入砂锅里。

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18.撒上香菜即可。

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19.成品。