红烧肉

香糟红烧肉
主料：五花肉500克
调料：香糟汁100毫升、白糖20克、料酒10毫升、老抽10毫升、葱4段、姜4片、蒜3瓣、盐3克
水量：800毫升（包含香糟汁、老抽、料酒等液体原料）
做法：
1. 处理五花肉:
a) 五花肉洗净，切成2.5厘米见方的块状；
b) 用沸水滚烫后，捞出洗净
2. 装锅启动:
a) 锅里放入处理好的五花肉，加上香糟汁、白糖、盐（3克）、料酒、老抽、八角、葱、姜、蒜等；
b) 盖上锅盖，启动【红烧肉】功能，进行自动烹饪
3. 出锅装盘:
a) 将原料搅拌均匀,盛入盘中即可

红烧肉的做法步骤

制作小窍门