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春天来了，万物复苏，吃时令美食——青团的时候也到了。
青团是江南地区一带清明时节的传统小吃， 用艾草汁拌进粉里，再包进馅料，不甜不腻，带着清淡悠长的青草香气，糯韧绵香。
点击查看大图1.先准备馅料，将馅料食材中的五花肉、笋和胡萝卜搅碎，锅里放适量油，加入葱头爆香。
点击查看大图2.加入肉末炒散。
点击查看大图3.加入胡萝卜翻炒均匀。
点击查看大图4.加入笋翻炒均匀。
点击查看大图5.加入生抽、耗油和料酒翻炒均匀。
点击查看大图6.最后加入葱叶。
点击查看大图7.翻炒均匀备用。
点击查看大图8.将新鲜艾草清洗干净，锅里水烧开，加2克小苏打煮2分钟捞出过凉水。
点击查看大图9.加适量水搅碎。
点击查看大图10.滤出汁。
点击查看大图11.将汁烧开加入澄粉揉成团。
点击查看大图12.将糯米粉和白糖混合，搅拌均匀，加入猪油、艾草泥和澄粉面团。
点击查看大图13.混合均匀。
点击查看大图14.取50克面团整成碗状，放入适量馅料。
点击查看大图15.逐个包好，搓圆，摆上垫了山姜叶的蒸盘。
点击查看大图16.放入蒸箱，100度蒸10分钟。
点击查看大图17.关机后立即出炉。
点击查看大图18.趁热在表面抹油包保鲜膜。
点击查看大图19.好美味。
点击查看大图20.成品图。
点击查看大图21.成品图。
点击查看大图22.成品图。
点击查看大图23.成品图。
点击查看大图24.成品图。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
