麻辣入味儿,土豆绵糯,排骨离骨,好吃停不下来????。
1.精排骨一斤半。
2.清水浸泡半个小时。
3.冷水下锅。
4.焯一滚儿捞出。
5.洗净血水。
6.锅里另置清水。
7.加入葱姜,一段桂皮。
8.大火烧开。
9.中小火炖40分钟。
10.捡出排骨。
11.适量盐,生抽,蚝油,白胡椒粉调味。
12.抓匀。
13.红薯淀粉适量调成稠酸奶糊。
14.倒排骨上。
15.均匀挂糊。腌制十分钟。
16.这边土豆去皮。切粗条。我切了一个,人多的话建议切两个,因为土豆太好吃了,又绵又糯又入味儿,两个孩子抢着吃土豆????
17.芹菜切段。
18.洋葱切粗丝。
19.锅里适量油烧七成热。
20.土豆条放入。
21.炸至金黄捞出。
22.腌制好的排骨一个一个夹入。
23.因为炖过,所以特别好炸上色。炸两分钟左右即可,炸的过于干了,排骨不好咬。????
24.炸制微微酱红捞出。
25.锅里留底油,姜蒜,花椒,麻椒,干红辣椒放入微微炒香。
26.切入适量火锅底料,炒出红油。倒入适量开水微煮出味儿,建议稍微多加点水,炸过的排骨土豆吸水。
27.炸过的排骨,土豆条放入。
28.翻炒入味儿。
29.洋葱,芹菜段,小米椒放入。
30.翻炒均匀。
31.适量盐,鸡精,烧烤料,孜然粉,白芝麻。
32.翻炒均匀。
33.成品。
34.成品。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人