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黄豆内含丰富的不饱和脂肪酸，非常容易被人体消化吸收，蛋白质与人体的蛋白质结构比较相近，更容易被人体吸收，丰富的膳食纤维，可以改善肠道功能。猪蹄又含有胶原蛋白，可以让皮肤更有弹性和光泽。两者的结合，事半功倍。
黄豆炖猪蹄可以煲汤也可以红烧，风味不同，今天这款就是以红烧的方式来烹饪的，口味也比较清淡，更适合现代人，汤汁配上一碗米饭，真叫完美。
点击查看大图1.准备食材：黄豆事先洗净浸泡一晚上，猪蹄切成块。
点击查看大图2.在锅内放入猪蹄块。
点击查看大图3.倒入适量的水没过猪蹄即可，并放入20毫升的味达美臻品料酒。
点击查看大图4.待有泡沫浮出未全部沸腾时关火捞出。
点击查看大图5.锅内放入姜片。
点击查看大图6.倒入25毫升六月鲜红烧酱油。
点击查看大图7.倒入25毫升六月鲜特级原汁酱油。
点击查看大图8.加入100毫升的水。
点击查看大图9.将猪蹄充分染上酱汁，放入5g八角。
点击查看大图10.倒入100g事先浸泡过的黄豆。
点击查看大图11.将黄豆充分浸没在酱汁里。
点击查看大图12.电压力锅选择炖肉键（用电压力锅比较方便，不用照看25分钟差不多就好了）。
点击查看大图13.炖好后如果觉得汤汁比较多，可以再炖煮一会儿收汁。
点击查看大图14.再炖煮一会儿肉的颜色会更加好看。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
