面作为众多主食中的一种,可谓是餐桌上的佼佼者。面条的做法也是多种多样,既可以制作各色的汤面,又可拌可炒,煎炸烹炒样样皆宜。今天就做个从小吃到大的焖面,主食蔬菜肉类一锅出,每次做这个都会吃撑,太美味了!
1.四季豆掐头去尾掰成小段清洗干净。
2.一块五花肉切成片。
3.几瓣大蒜切成沫。
4.几根小葱切成葱花。
5.几根辣椒切斜圈。
6.适量的面条抖散备用。
7.锅中烧油,加入五花肉。
8.小火慢慢的煸出油脂。
9.加入一半的蒜末葱花。
10.翻拌均匀,炒出香味。
11.加入辣椒翻炒均匀。
12.加入四季豆翻炒。
13.加入一勺老抽,一勺蚝油,2勺生抽,适量食盐,鸡精翻炒均匀。
14.加入适量清水大火炖煮,水的量刚刚没过食材即可。
15.水开后盛出一小碗汤汁备用,转小火慢炖5——8分钟。
16.时间到了,将面条均匀的铺在最上面,小火焖10分钟。
17.时间到了,将盛好的汤汁淋在面条上,再继续焖5分钟。
18.时间到关火,将面和菜翻拌均匀。
19.加入剩下的另一半蒜末和葱花。
20.翻拌均匀就可以盛出食用了。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝