上汤红苋菜

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1.准备好食材:如图。

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2.瘦肉切片，皮蛋切丁，蒜切片。

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3.热锅放油下蒜片炒香。

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4.下瘦肉炒香。

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5.炒至瘦肉变色后放入皮蛋丁翻炒一下下。

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6.添加适量的开水烧开。

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7.煮至汤汁变色如图所示，调少许的盐。

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8.放入红苋菜煮约两分钟。

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9.如图，完成了。

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10.成品图。

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11.成品图。