洋葱爆牛肉

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1.牛肉，洋葱准备。

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2.牛肉切薄片。

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3.放料酒，盐，淀粉，菜籽油腌制20分钟，锁住水份。

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4.洋葱切块。

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5.锅中放菜籽油爆炒洋葱出香味。

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6.放入腌好的牛肉大火煸炒2分钟，放蚝油，生抽料酒炒匀。

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7.盛出。