剁椒蒸鸡翅

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1.八个鸡翅用清水浸泡一会儿洗净。

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2.一切两开。

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3.姜片葱段备用。

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4.蒜末姜末，香葱末，剁椒全部备齐。

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5.冷水入锅放入八角，葱段姜片料酒煮开去腥，焯水五分钟。

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6.用自来水冲干净控水。

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7.冷锅入油，放入姜末蒜末，小火煸炒出香。

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8.煸炒出香，一定要小火，否则容易糊掉。

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9.放入剁椒继续煸炒。

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10.煸炒均匀。

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11.放入鸡翅，翻炒均匀。

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12.倒入少许东古一品鲜调味。

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13.翻炒均匀即可，我没有再加盐，剁椒本身就有咸度，鸡翅也不多。

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14.倒入深盘或大碗中。

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15.放入蒸锅里，大火上汽后蒸二十分钟即可关火。

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16.撒少许香葱末即可上桌啦！

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17.成品图！

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18.成品图！

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19.成品图！