皮蛋花开

点击查看大图

1.黄瓜刮成几条长长的薄片备用。

点击查看大图

2.胡萝卜刮几条薄片。

点击查看大图

3.烧水加少许食盐将胡萝卜焯水。

点击查看大图

4.三个皮蛋切成小月牙块。

点击查看大图

5.胡萝卜过冷水后卷成玫瑰花的形状。

点击查看大图

6.黄瓜也卷成圈圈摆盘。

点击查看大图

7.摆上切好的皮蛋。

点击查看大图

8.几瓣大蒜切碎。

点击查看大图

9.几个青红辣椒切碎。

点击查看大图

10.锅中烧油，爆香蒜末辣椒。

点击查看大图

11.加入少许食盐，白糖，鲜贝露调味。

点击查看大图

12.均匀的淋在皮蛋上。

点击查看大图

13.淋入3勺陈醋，一勺鲜贝露，一勺芝麻油即可。