蒜香小白菜

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1.小白菜去掉根部洗净（这个是原生态的菜，没有打药，所以有虫眼。）

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2.油热以后，放入姜片蒜片爆香。

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3.放入切段的小白菜

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4.看到小白菜变色，略微出水即可加入盐调味，避免炒太久。

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5.装盘，小白菜依然脆嫩。