鱼头豆腐锅仔

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1.锅中油预热，放入鱼头煎至微黄。

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2.倒入一勺料酒。

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3.放入辅料炒香。

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4.放入一勺老抽。

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5.倒入适量清水，大火煮开。

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6.放入豆腐，大火煮开，转小火焖煮15分钟。

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7.放入一勺盐，一勺鸡精，一勺五香粉，焖煮10分钟，大火收汁即可。

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8.成品图。