西红柿炒土豆丝

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1.土豆去皮洗净。

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2.切成均匀细丝。

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3.清水浸泡片刻。

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4.西红柿切小块，青椒切丝。

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5.锅里适量油烧热，蒜片，花椒，干红辣椒炒香。

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6.西红柿和青椒放入。

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7.翻炒两下。

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8.土豆丝倒入。

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9.翻炒几下，倒入一勺开水。

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10.适量盐，鸡精调味儿。

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11.翻炒入味儿关火。

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12.成品。

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13.成品。