蒜蓉炒红苋菜

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1.红苋菜择洗干净备用。

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2.大蒜去皮切成薄片备用。

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3.锅内加水烧开，加入适量盐，几滴油下苋菜焯烫三十秒捞出沥干。

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4.切成小段。

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5.热锅冷油，下蒜片煸香。

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6.放入焯烫好的苋菜翻炒均匀，加入适量盐，鸡精调味即可。

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7.即将出锅装盘。

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8.成品图。

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9.成品图。