牛肉褡裢火烧

点击查看大图

1.材料备齐。

点击查看大图

2.面粉和水放入面包机揉面。

点击查看大图

3.揉成团后松弛30分钟。

点击查看大图

4.大葱切碎，和牛肉放一起。

点击查看大图

5.加入其他所有调味料拌匀，如果这个时候面团还没有松弛好，可以先把肉馅放入冰箱冷藏。

点击查看大图

6.面团分割成8份。

点击查看大图

7.取一个面团，擀成长方形，放上肉馅，铺平。

点击查看大图

8.把底边往上折，在把两边折过来。

点击查看大图

9.从下往上卷起，用水封口。

点击查看大图

10.平底锅多放些油，放入生坯。

点击查看大图

11.中小火，盖上盖子，煎到两面金黄即可。

点击查看大图

12.成品。