糯玉米莴笋炖排骨

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1.排骨适量。

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2.鲜糯玉米去皮洗净，切小块。

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3.莴笋切均匀细条。

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4.小米椒，香葱。

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5.锅里适量清水，排骨放入。

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6.焯一滚儿捞出洗净浮沫儿。

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7.锅里适量油烧热，葱姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。

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8.适量郫县豆瓣酱。

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9.炒出红油。

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10.焯过水的排骨倒入。

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11.翻炒均匀。

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12.适量盐，生抽，蚝油调味。

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13.翻炒均匀。

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14.倒入足量开水。

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15.中小火炖20分钟。

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16.糯玉米放入。

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17.继续炖二十分钟。

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18.放入莴笋。

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19.翻炒几下。

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20.撒上香葱，小米椒。

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21.翻勾关火。

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22.成品。

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23.成品。