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#下饭菜#今天和大家分享一道营养美味还不长肉的家常菜下饭菜，鸡胸肉用生姜粉和白胡椒粉简单腌制下，和魔芋一起，再加入醇辣椒调味汁，简单烧一烧就好；做法简单快手，但味道却很赞；喜欢的朋友，不妨试一试哦~~~
点击查看大图1.准备好全部食材。
点击查看大图2.香菇和青红辣椒，清洗干净，切小块。
点击查看大图3.魔芋用清水冲下，也切成小块，备用。
点击查看大图4.鸡胸肉清洗干净，同样切成小方块，放入碗中。
点击查看大图5.加料酒、食盐、白糖、葱末、生粉，生姜粉和白胡椒粉等抓拌均匀，然后在表面淋上少许食用油，腌制十分钟。
点击查看大图6.锅热倒油，放入腌好的鸡肉。
点击查看大图7.用中小火，把鸡肉炒至变色，关火盛出。
点击查看大图8.锅中留底油，放入魔芋、生姜粉和黑胡椒粉，翻炒均匀，去下魔芋的苦涩味道。
点击查看大图9.接着加入少许的清水和食盐。
点击查看大图10.再加些白糖，煮一分钟左右，中和一下魔芋的苦涩味道。
点击查看大图11.这时把香菇和炒过的鸡块放入锅中，再淋上一勺美式辣椒调味汁。
点击查看大图12.翻炒均匀后加少许老抽，增加颜色。
点击查看大图13.最后把青、红辣椒放进去。
点击查看大图14.翻炒均匀，关火出锅。
点击查看大图15.盛入盘中，撒上葱花即可，酱香浓郁，酸辣开胃，非常地好吃。
点击查看大图16.魔芋爽滑Q弹。
点击查看大图17.鸡胸肉鲜香嫩滑，一点也不柴。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
