糖果馒头

点击查看大图

1.将白糖放入盆里，用温水化开，倒入酵母粉，小苏打，搅拌均匀放入面粉揉成团。

点击查看大图

2.面团带盆放入温水里，加速酵母发酵。室温高半个小时，室温低需要一个小时。

点击查看大图

3.将醒好的面团在面板上分成五个小面团，一次在每个面团上滴两滴使用色素，开始揉面。

点击查看大图

4.将带色素面团揉好后，将面团一次叠压，将叠压好的面团干成薄饼，不要太薄影响后面起发。

点击查看大图

5.将面饼卷起来，变成圆柱形，放在一边行发。蒸锅倒入凉水，将面条下面放入玉米叶，烧水水温变高闭火继续醒发，十分钟后大火烧开，小火20分钟，闭火，

点击查看大图

6.闭火后焖一到两分钟，开盖放凉，就可以切片了

点击查看大图

7.香喷喷的糖果色馒头就好了。