虾仁炒蒜薹

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1.食材：蒜薹（已清洗切段）、虾仁（已清洗）。

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2.在虾仁里加适量的料酒。

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3.拌匀。

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4.将蒜薹下入清水锅中焯开1——2分钟后捞出。

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5.起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。

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6.接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。

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7.然后，加适量的盐。

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8.加适量的蚝油。

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9.调味炒匀即成。