蒜薹粉条包子

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1.蒜薹洗净。

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2.去掉根部。

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3.切碎。

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4.猪肉切粒，放入姜末、蚝油、生抽拌匀腌制1小时。

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5.粉条泡好。

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6.切碎，放入老抽拌匀，这样上色也好吃。

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7.所有食材放在一起，放入芝麻油、熟花生油、盐。

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8.拌匀备用。

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9.面粉、酵母、温水一起倒入厨师机，合成一个面团。

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10.醒发好的面团，揉面排气。

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11.分成均匀的剂子。

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12.按扁，擀成包子皮。

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13.放入馅料。

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14.包子全部包好，二次醒发30分钟。

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15.冷水上锅，烧开中火慢慢炒17分钟。

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16.关火焖5分钟，出锅。

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17.成品。

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18.新鲜蒜薹，做什么都好吃。