自制崩爆米花

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1.选用能崩爆米花的玉米粒，颗粒比较小的那种 。

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2.最好使用不粘锅，因为有糖，容易糊。放入黄油小火融化。

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3.放入玉米粒和白糖，不可贪多，不然会剩很多爆不开的玉米粒。

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4.把玉米粒翻拌一下，均匀的沾上油和糖，然后盖上盖子，尽量用玻璃盖，便于观察。

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5.全程用这样的小火即可。

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6.不时的晃动锅子，避免糊锅，一会就能听到玉米们欢快的炸裂声。

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7.炸裂声由密集变稀疏，米花就爆好了。

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8.有个别爆不开的米粒属正常。